Hohoho!
Sitter i Saxdalen och väntar på att travet ska börja :) Skönt att vara lite "bortskämd" hos mor och far!
Jobbar hela helgen men imorgon kväll laddar jag för match!! borta i gävle denna gång.
Annars har det inte hänt så väldans mkt.. :/ Plugg plugg och åter plugg.
recept på pizzabullar får du här :) :
Sätt ugnen på 225 grader
Deg:
2 dl vatten (fingervarmt om du har "färsk" jäst eller ca 45 grader om du har pulverjäst)
50 gram jäst
ca 1 msk rapsolja bord
salt
ca 5 dl mjöl
Blanda först vatten, olja, jäst och salt. Tillsätt sedan mjölet.
Låt jäsa i ca 40-45 minuter
Kavla upp degen på mjölat bord i en rektangel.
Fyllning:
Tomatpuré (finuds delikatesskryddad)
ca 3 lökar
2 pkt bacon
ca 5 dl riven ost
Ha först på tomatpurén så det täcker hela botten
Ha sedan på ost, lök och bacon (glöm ej att det ska vara mkt fyllning annars blir de inge goda)
Nu kommer kruxet, rulla ihop degen som en rulltårta och skär i ca 2 - 3 cm stora bitar och lägg upp dom på en plåt med bakplåtspapper.
Ha på oregano och in i ugnen i ca 10 minuter.
Kör några vändor tills alla är klara och låt svalna under bakduk.
SJUUUUKT GOTT!!! :)
Smakliga pizzabullar!
Nu är det trav!
/ L
Precis klar
Imorgon är det precis 1 månad tills jag blir 21. Oj vad allt går fort!! Ojojoj.. Och på fredag är det bara 2 veckor kvar till julafton :)
Nej nu ska jag börja med maten, ska göra good mat till mig och Joakim <3
Puss!
/ L
Köttbullsrecept
Måste nog kanske bli bättre på att uppdatera här ;) Hehe! Men just nu finns inte tiden riktigt till för jag pluggar i princip hela dagarna förutom när jag tar små pauser för att diska, tvätta, laga mat och plocka lite. Sen har jag ju träning hela tiden. Räknade ut att denna vecka kommer jag ha tränat 10 träningspass.... Oooops, men kan inte hjälpa det för det är så himla roligt ;D Fast ner på gymmet är jag inte (ångest) måste gymma, ska nog göra det imorgon innan bodycombaten sen har jag heeeela lördagen fri från träning (fast någon dans efter vi har hjälpt inger på festen kanske det blir).
Igår pluggade jag en hel del sen gjorde jag faktiskt köttbullar, mmm så goda dom blev!! :)
Här får ni receptet:
Lollos köttbullar ca 50 små:
3 hg nötfärs
1/4 dl ströbröd
3/4 dl mjölk
½ ägg
1 lök
en nypa socker
salt och vitpeppar efter smak (Jag tar ganska mycket vitpeppar)
smör till stekning
häll upp mjölk och ströbröd i en skål och låt det svälla (ca 5 - 10 minuter)
Hacka löken och ha i en bunke. Ha i övriga ingredienser förutom köttfärsen!!
Ta en stavmixer och mixa lite grann så löken inte är allt för stor.
Ha slutligen i köttfärsen och blanda väl, ha i lite mer salt och peppar ifall det behövs.
Rulla och stek slutligen i smör. (Du får steka i omgångar ca 3 stycken)
Mmm, smaskens!!
Nej nu ska jag träna sen är det dags för mat! :) Köttbullar och makaroner!
/ L
