Hohoho!
Sitter i Saxdalen och väntar på att travet ska börja :) Skönt att vara lite "bortskämd" hos mor och far!
Jobbar hela helgen men imorgon kväll laddar jag för match!! borta i gävle denna gång.
Annars har det inte hänt så väldans mkt.. :/ Plugg plugg och åter plugg.
recept på pizzabullar får du här :) :
Sätt ugnen på 225 grader
Deg:
2 dl vatten (fingervarmt om du har "färsk" jäst eller ca 45 grader om du har pulverjäst)
50 gram jäst
ca 1 msk rapsolja bord
salt
ca 5 dl mjöl
Blanda först vatten, olja, jäst och salt. Tillsätt sedan mjölet.
Låt jäsa i ca 40-45 minuter
Kavla upp degen på mjölat bord i en rektangel.
Fyllning:
Tomatpuré (finuds delikatesskryddad)
ca 3 lökar
2 pkt bacon
ca 5 dl riven ost
Ha först på tomatpurén så det täcker hela botten
Ha sedan på ost, lök och bacon (glöm ej att det ska vara mkt fyllning annars blir de inge goda)
Nu kommer kruxet, rulla ihop degen som en rulltårta och skär i ca 2 - 3 cm stora bitar och lägg upp dom på en plåt med bakplåtspapper.
Ha på oregano och in i ugnen i ca 10 minuter.
Kör några vändor tills alla är klara och låt svalna under bakduk.
SJUUUUKT GOTT!!! :)
Smakliga pizzabullar!
Nu är det trav!
/ L
